Sa's Living Abroad Diary

是說   曼谷這麼大

為什麼總是人往Sukhumvit Road Area跑呢?  

要問有多大? 據說面積是台北市的四倍大, 

來來, 數字會說話 (出自維基百科)

曼谷面積1,569平方公里 (人口828萬)

台北市面積271.8平方公里.... (人口270萬)

(查完瞬間傻眼.......

根本不是四倍啊XD ....

到底是誰誤傳給我這個錯誤訊息.... 

根本快6倍了吧!

害我還一直廣傳...)

好, 世界上, 無知的以訛傳訛就是這樣來的.....

請大家凡事靠自己的力量求證 XXD

正題今天要來介紹一間

不位在精華區Sukhumvit Road地段

而在Silom區的

泰國創意料理餐廳

LE DU

一開始是在BK Magzine上看到LE DU的介紹,

原本以為是家法式餐廳...

This inventive restaurant uses modern cooking techniques

to produce original and delicious Thai food.

「這間創意餐廳以最摩登的料理手法製作出獨一無二的泰式美食!」 

光衝著這一句標語就想來一探究竟...

LE DU在2013年開業至今才5年時間,

就已經在2017年摘下亞洲50最佳餐廳,

可惜與米其林擦身而過,

但以料理精緻程度來說, 確實很有潛力。

LE DU有著留美歸國 年輕主廚"Ton"的加持

留美期間曾在米其林三星餐廳任職

他帶著一身學成歸國的經驗

讓泰國亞洲當季的食材

在餐盤上變成一道道藝術品

LE DU 其實是來自泰文 -  “ฤดู” 

就是"季節"的意思

因此Menu會依當季食材做調整

基本上分為4道courses  (1690B)

First Cold Dish  (冷盤)

Second From the Forest & Sea  (海鮮)

Third From the Ranch  (牧場/肉類)

Fourth Sin  (罪惡的甜點) 

每一道Course裡面會有三道供選擇

不過應該可以從我照片上看來

可以口口吃出主廚的用心

每道餐點真的精緻的像藝術品一樣

(所以要吃小口一點 細細品嘗!) XD ... 

如果你想要吃大魚大肉

那可能在這裡真的口袋要夠深....

因為想再加點個和牛

還要再多加700B .....(傻眼貓咪...)

但是它們家有非常非常豐富的紅白酒單

店員也可以用流利的英文

介紹適合你餐點的酒類

最後他的甜點也是我從來沒有吃過的

冰淇淋跟糯米配上烤玉米

整場吃下來的心得是

"好精緻~~~~好特別!"

"泰國菜也可以這麼不一樣~"

可是好像沒有甚麼超級主推的

"驚豔感"?? 

就是一種所有都蜻蜓點水 點到為止

而不是轟轟烈烈的那種.... (懂?) 

畢竟人家是創意料理

我們要把背後的精隨

擺盤的用心 藝術感的天分

都一起嘗進心裡才行

>>>同場加映>>>

因為餐廳在Silom區

第二攤就來到這間在

Anantara Sathorn Hotel 38F(再往上走2F的)Sky Bar

ZOOM

不像那些被炒翻的Sky Bar般那樣擁擠繁忙

我們那天大概10:30pm多抵達

空位多到隨便選  

對於我們這種老人來說剛剛好

來Sky Bar最重要的除了無敵夜景之外

就是要點到一杯屬於自己的酒啊!

Amethyst  350B (大推~)

Lavender & Blueberry

Infused Tanqueray Gin, Lime Squeeze

所有的香氣的搭配得恰到好處

有!! 這就是驚豔感!!! 

好, 介紹到此~

飯店在Silom區的朋友

不彷有機會多來嘗嘗看喔

店名：LE DU

地址：399/3 Silom Soi7, Bangkok, Thailand (最近BTS Chong Nosi)

WEB：http://www.ledubkk.com/

營業：Mon.-Sat. 6-11pm

地圖：

店名：ZOOM Sky Bar & Restaurant 

地址：Anantara Sathorn Bangkok Hotel  (38F~40F)

網站：https://www.anantara.com/en/sathorn-bangkok/restaurants/zoom-sky-bar-and-restaurant

營業：5:30pm-01:00am 

地圖：

Bangkok・駐妻卡莎  

喜歡就按個讚鼓勵一下囉

咱們下次見啦

毎度あり